4. Nachhaltigkeitsstrategie C2, §48 – 49
Die folgenden strategischen Schwerpunkte basieren auf unserer doppelten Wesentlichkeitsanalyse, mit der wir die für die Dolder Hotel AG bedeutsamsten Nachhaltigkeitsthemen identifiziert haben.
Auf Basis dieser Ergebnisse haben wir unsere Nachhaltigkeitsstrategie geschärft und in drei Handlungsfeldern verankert. Die Wesentlichkeitsanalyse bildet das Fundament: Sie zeigt, wo unsere Geschäftstätigkeit die grössten Auswirkungen auf Umwelt und Gesellschaft hat und wo die bedeutendsten finanziellen Risiken und Chancen im Nachhaltigkeitskontext liegen. Die strategischen Schwerpunkte unserer Handlungsfelder leiten sich unmittelbar daraus ab.
Unsere Handlungsfelder
Mit Partnern, Lieferanten, Mitarbeitenden und Gästen arbeiten wir aktiv daran, unseren Ressourcenverbrauch und unseren ökologischen Fussabdruck zu minimieren. Die Wesentlichkeitsanalyse hat bestätigt, dass die Themen Klimawandel, Wasser, Biodiversität und Ökosysteme, Ressourcennutzung und Kreislaufwirtschaft für die Dolder Hotel AG aus beiden Perspektiven – Auswirkungen und finanzielle Relevanz – wesentlich sind. Unser Fokus liegt entsprechend auf der Reduktion von Treibhausgasemissionen und Energieverbrauch, einem verantwortungsvollen Wasser- und Abfallmanagement, dem Umgang mit umweltgefährdenden Stoffen sowie der Förderung der Biodiversität an unserem Standort.
Die Stärkung sozialer Werte ist ein zentraler Bestandteil unserer internen und externen Beziehungen. Als wesentlich identifiziert wurden insbesondere die Themen Arbeitskräfte des Unternehmens und Arbeitskräfte in der Wertschöpfungskette. Als faire Arbeitgeberin leben wir Vielfalt und fördern Diversität und das Wohlbefinden unserer Mitarbeitenden. Durch gezielte Aus- und Weiterbildung stärken wir individuelle Potenziale und schaffen sichere, gesunde wertschätzende Arbeitsbedingungen. Gegenüber unseren Gästen verstehen wir uns als verantwortungsvolle Gastgeberin – von der persönlichen Sicherheit über den Datenschutz bis hin zur sozialen Inklusion. In unserer Wertschöpfungskette setzen wir auf partnerschaftliche Beziehungen und erwarten von unseren Lieferanten die Einhaltung grundlegender Arbeits- und Menschenrechte. Wo immer möglich, fördern wir Regionalität: bei der Bevorzugung lokaler Lieferanten und Dienstleister, regionaler Produkte und Mitarbeitender aus der Region.
Wirtschaftlichkeit und effiziente Prozesse sichern unsere Wettbewerbsfähigkeit und Weiterentwicklung. In der doppelten Wesentlichkeitsanalyse erreicht Governance aus der Auswirkungsperspektive nicht die Wesentlichkeitsschwelle: Die Dolder Hotel AG ist in einem regulierten Umfeld mit etablierten internen Kontrollmechanismen tätig; erhebliche negative Auswirkungen in Bereichen wie Korruption oder Bestechung wurden nicht identifiziert. Als strategisches Handlungsfeld ist Governance dennoch unverzichtbar: Unternehmenskultur, Integrität, Qualitätsmanagement und verantwortungsvolle Geschäftsbeziehungen sind die Voraussetzung dafür, dass unsere Ziele in den Bereichen Umwelt und Gesellschaft glaubwürdig und wirksam umgesetzt werden können.
Unser Anspruch ist es, gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Nutzen in unseren Kernprozessen zu verbinden. Das sichert unsere finanzielle Unabhängigkeit, ermöglicht die erforderlichen Investitionen in die Weiterentwicklung der Dolder Hotel AG und stärkt das Vertrauen unserer Anspruchsgruppen langfristig.
Die konkreten Praktiken, Strategien, Kennzahlen und Zielsetzungen zu den wesentlichen Handlungsfeldern werden in den nachfolgenden Kapiteln dargelegt – gegliedert nach Umwelt, Sozialen Themen und Governance.
Die Schwerpunkte unserer Berichterstattung leiten sich unmittelbar aus der doppelten Wesentlichkeitsanalyse ab und sind in den vorangegangenen Abschnitten dargelegt. Themen, die in der Wesentlichkeitsanalyse unterhalb der Schwelle liegen, sind damit nicht irrelevant. Sie können aus strategischen, betrieblichen oder ethischen Gründen für uns wichtig bleiben – sei es, weil sie zur Unternehmenskultur gehören, regulatorisch relevant sind, von Stakeholdern erwartet werden oder als Voraussetzung für die Umsetzung wesentlicher Ziele dienen.
Unser Nachhaltigkeitsmanagementsystem erfasst auch diese Themen systematisch, bewertet ihre Bedeutung kontinuierlich und stellt sicher, dass wir sie angemessen steuern. Die Wesentlichkeitsanalyse selbst wird regelmässig überprüft und bei Bedarf angepasst, etwa wenn sich Geschäftsmodell, regulatorisches Umfeld oder Stakeholder-Erwartungen verändern.
Die Gesamtverantwortung für Nachhaltigkeit liegt bei der Geschäftsleitung der Dolder Hotel AG. Die operative Steuerung erfolgt durch den Head of Quality & Sustainability sowie Quality & Sustainability Manager in enger Zusammenarbeit mit dem D-Impact-Team, das strategische Impulse setzt, dem D-Force-Team, das die Umsetzung in den einzelnen Bereichen trägt, sowie sämtlichen Abteilungsleitenden.