6. Umwelt
Das Dolder Grand liegt eingebettet zwischen Adlisbergwald und Stadt – eine Lage, die unser ökologisches Selbstverständnis prägt. Als Hotelbetrieb mit energieintensiver Gebäudetechnik, einem 4'000 m² grossen Spa, Gastronomie auf gehobenem Niveau und einer weitläufigen Parkanlage ist unser Ressourcenverbrauch erheblich. Diesen kontinuierlich zu senken, ist unser Anspruch.
Die doppelte Wesentlichkeitsanalyse hat bestätigt, dass Klimawandel, Wasser, biologische Vielfalt und Ökosysteme sowie Ressourcennutzung und Kreislaufwirtschaft für die Dolder Hotel AG wesentliche Themen sind. Die folgenden Abschnitte legen unsere Praktiken, Kennzahlen und Ziele in diesen Bereichen dar. Ergänzend gehen wir auf weitere Umweltthemen ein, die der VSME-Standard vorsieht, auch wenn diese in der Wesentlichkeitsanalyse unterhalb der Wesentlichkeitsschwelle liegen.
